进口啤酒的利润是多少?

进口啤酒成为人们酒桌上的宠儿,你知道它们都是从哪儿来的吗?它们是怎样一路从国外来到中国人的酒桌上的?最受欢迎的进口啤酒有哪些?想喝进口啤酒,在哪儿买价格最实惠?

【渠道】进口啤酒“坐船”来中国

因为啤酒的需求量大,体积大,所以许多啤酒都是坐船来到中国的。郑州赐豫商贸有限公司负责人说:“我经营的都是原装进口啤酒,这些酒都是从原产地坐船过来的。因为啤酒太重了,飞机运输成本高,一次拉的很少。而船舶费用低,航向好的时候,不用油就能漂过来。但缺点是船舶运输时间比较长,从比利时、德国运过来,一般需要50天的时间。”

“这些进口啤酒到达国内后,一般会从北京、上海、厦门、宁波、深圳中转,再运往全国各地。全国的进口啤酒基本都是从这些地方运过来的。自由贸易之后,除去船舶运输的费用,进口啤酒并没有其他大块的费用,量一上来就把船舶的费用抵消了,所以并没有太大的成本,价格也不贵。”张亚玺说。

那么,市面上的进口啤酒都是来自哪些国家?“前几年德国的进口啤酒居多,但是德国的以易拉罐啤酒居多,略微低端。现在市场上比较受欢迎的是玻璃瓶啤酒,大多来自比利时、葡萄牙、法国。目前国内的玻璃瓶进口啤酒大部分来自比利时,比利时的啤酒瓶子很有特色,很好看。常见的啤酒福佳白、杜威、粉象都是比利时的。”

【喜好】哪些进口啤酒最受欢迎

进口啤酒的种类繁多,进口啤酒批发商卢先生向河南商报记者提供了一份“郑州进口啤酒批发仓库”的表格,上边的进口啤酒种类达700种之多。卢先生说:“这700多个品种是我目前能够进到的货的种类,不过最受欢迎的还是市面上常见的几十种。”

“我们卖的酒中最受欢迎的是1664,是产自法国的啤酒,因为果香味比较浓所以很受消费者欢迎。这款啤酒属于高端型大众啤酒,超市、酒吧卖45元左右,进价十几元。1664有好几个品种,其中卖得最好的是白啤和玫瑰的。科罗娜啤酒也是很受欢迎的一款进口啤酒,因为曾经出现在电影《速度与激情》中,一度非常畅销。”张亚玺说。

一位从事啤酒销售工作的业内人士说:“近些年来国产啤酒销量一直下滑,其实国产啤酒也不便宜,进口啤酒也不贵。而且很多人喝习惯了进口啤酒,就不想喝国产的了,觉得没有味道、没劲儿。”

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【消费】餐厅、酒吧、KTV偏爱不同品种的进口啤酒

卢先生说:“我给郑州的许多小龙虾店、饭店供应进口啤酒,有许多饭店的老板看到进口啤酒卖得火爆,就想进些酒放在店里边卖,特别是海鲜店、小龙虾店、烤串店,因为这些食物和啤酒是很搭配的。但是在定价的时候,很多老板也不懂进口啤酒,会让我帮他们定价,我一般都会根据饭店的平均消费水平来给酒定价。菜单的价位和酒水单的价位是搭配在一起的。”

“但一般的餐吧,我不建议他们卖高档的精酿啤酒,因为精酿啤酒的度数多在8度以上,喝完很快就醉了。作为商家也想选择度数不高的,本来消费者可以消费3瓶,但是1瓶就喝醉了,酒就不好卖了。”卢先生说。

“现在郑州的酒吧主要卖的是四种进口啤酒,1664、科罗娜、红瓶和铝瓶百威。有些高档的酒吧、会所会卖精酿啤酒。东区有几家高档的会所,放的有高档的精酿啤酒,单瓶进价在20元~30元,卖到80元~120元。他们摆了30多个品种,有的酒可能半年都卖不完,但是要有这个种类。”

“KTV的啤酒以嘉士伯、百威等普通易拉罐啤酒为主,玻璃瓶装啤酒很少。”卢先生说。

【利润】进口啤酒零售利润在30%左右

进口啤酒除了好喝之外,给大家的另外一个印象就是不算便宜。那么,进口啤酒的利润是多少呢?张亚玺说:“进口啤酒零售利润在30%左右,批发利润在10%左右。”

说起进口啤酒,张亚玺和卢先生都表示,今年郑州的进口啤酒销售太火爆了。张亚玺说:“今年夏天最火的一天,批发的金额在几十万元。平时每天零售的金额都在几万元。不过,销量逐年上涨,进口啤酒的价格是在逐渐降低,利润也变低了。我们的客户群体比去年增长了40%左右,量大利润就低了。过去只有专业的进口啤酒店有卖的,现在一般的店里都有,过去很少喝到进口原瓶的啤酒,现在许多烟酒店都有卖的。”

“进口啤酒没有淡旺季,夏天零售的多些。因为喝进口啤酒的群体一年四季都会喝啤酒,他们也不爱喝白酒,冬天也会喝啤酒。而且啤酒是快消品,人们消费完还会再买着喝的。另外喝酒的人是一个圈子,大家在一起交流,觉得酒不错,下次就会找来喝,所以喝酒的人也是越来越多。”张亚玺说。

【前景】未来三年进口啤酒会逐渐普及

说起进口啤酒的前景,经销商都信心满满。“未来三年,进口啤酒在郑州一定会普及开来。一公里之内,你就能买到进口啤酒。”卢先生说。

“随着人们生活水平的提高,越来越多的人喜欢尝试不一样的东西。进口啤酒有很多口味的,有些是水果味的,不爱喝啤酒的人也想尝尝它的味道,所以未来消费群体是会越来越大的。特别是通过朋友圈传播,它的传播速度是很快的。而且酒这个东西是不挑行业的,各行各业的人都会需要酒,所以我十分看好进口啤酒的前景。”