喝精酿啤酒的正确姿势,怎么喝精酿啤酒?

苦涩、气足、酒精度低、寡淡似水是在多数人对啤酒的看法,不过是缓解氛围,并无优势可言。因为你们喝的是工业啤酒,这些就是它们的本来样子。而当你尝过第一口精酿啤酒后,你便会知道什么叫“一入精酿深似海,从此工啤是路人。”

面对一瓶好精酿,饮用绝对是一种享受。毫不夸张的说,喝上一口精酿也能喝出生活的仪式感。

告别对瓶吹,喝精酿的正确姿势

1、闻香

请务必将精酿倒入杯中饮用,慢慢品味。精酿啤酒有着丰富的香气,颜色深浅不一,不同种类的精酿,香味不同。有麦香、啤酒花味等。简而言之,香气以浓郁而不刺鼻为佳。

精酿啤酒

2、细品

这是最重要的步骤。先小口品尝一下,将酒留存嘴里,感受味道是偏苦还是偏甜?刚入口和停留后的味道,有变法吗?在嘴里的口感,是清爽透彻、还是厚重顺滑?越好的啤酒,里面的味道就会越复杂,层次感分明。

3、回味

咖啡、红酒有回味,同样,好的精酿也会有回味。滑入喉咙之后,嘴里残留的一点点味道,可能是啤酒花的苦味,也可能是麦芽的甜味,这种奇妙的感觉,当然越长越好。

喝过的精酿越多,越能体会其中艺术——水、麦芽、酵母、啤酒花之间的奇妙碰撞。