你知道啤酒除了喝,还有这些用途吗?

①啤酒焖饭

焖煮米饭时,往米中加水后,再加入四分之一的啤酒量(不要太多),这样就算是用陈米煮的饭,都能色泽鲜美,味道香甜。

㊣ 嫩滑肉片

炒肉总是容易做得口感过老,啤酒其实可以化身为——嫩肉剂。在腌制肉片的时候,加入淀粉和啤酒,用手抓匀,这样就能做出口感滑溜的嫩肉片了!

 

③啤酒和面

和面时在水中掺些啤酒,烤制出的小薄面饼又脆又香;在烤制面包的面团中揉进适量的啤酒,面包既容易烤制,又有一种近乎肉的味道。

 

④啤酒腌鱼

在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出来的鱼,不仅腥味大减,还能吃出螃蟹的味道。

 

⑤提亮绿植

家里的植物干巴巴,毫无生气,那快用啤酒帮它恢复生机!啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,能够使喜酸的花卉长得更茂盛。喝剩的啤酒用水稀释后直接浇在花盆中,或者装入喷壶中喷洒枝叶。但也不可太过频繁,过犹不及。